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Proceso de trabajo
El agua sobrecalentada contenida en el recipiente de almacenamiento permite un corto tiempo de extracción.
El agua caliente envuelve los recipientes, lo que permite una penetración uniforme de la temperatura en los productos desde todos los lados.
El sistema de circulación de agua optimizado garantiza una distribución de temperatura homogénea.
Menos esfuerzo en los contenedores obtenido por el efecto de flotabilidad de la inmersión de la carga en agua, como bandejas semirrígidas, bolsas, etc.
La función de agitación rotativa está disponible, perfecta para productos de alta viscosidad, como la leche condensada, la leche con sabor en botellas de plástico,maíz enlatado que requiere una rotación de extremo a extremo para la convección forzada o para evitar que se queme en las paredes del recipiente durante el calentamiento.
En un proceso de inmersión en agua estos pasos son:
1- Prepara el tanque (calentador de agua)
2.Ven a llenar (un paso de esterilización)
3.Ven hacia arriba (un paso de esterilización)
4Cocinar (un paso de esterilización)
5.Presión Relleno frío
6- Presión baja.
7- La atmósfera está fresca.
8- Desagüe.
Parámetros
Modelo | Diámetro (mm) | L (mm) efectivo | Las cestas | Volumen (CBM) | Diseño Te. ((Grado.C) | Pre-diseño (MPA) | Las condiciones de ensayo se especifican en el punto 3. |
WI-1002 | 1000 | 1800 | 2 | 1.65 | 147 | 0.35 | 0.44 |
WI-1003 | 1000 | 2400 | 3 | 2.12 | 147 | 0.35 | 0.44 |
WI-1203 | 1200 | 3000 | 3 | 3.78 | 147 | 0.35 | 0.44 |
WI-1204 | 1200 | 3600 | 4 | 4.45 | 147 | 0.35 | 0.44 |
Se trata de un sistema de control de la calidad. | 1200 | 4500 | 5 | 5.48 | 147 | 0.35 | 0.44 |
WI-1403 | 1400 | 3000 | 3 | 8.2 | 147 | 0.35 | 0.44 |
WI-1404 | 1400 | 4000 | 4 | 6.77 | 147 | 0.35 | 0.44 |
Se trata de una serie de medidas de control. | 1400 | 5000 | 5 | 8.31 | 147 | 0.35 | 0.44 |