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La panadería del emulsor de la comida de la estructura fina se apelmaza con el arsénico 2mg/Kg
Descripción:
Vivid® mezcló el emulsor para la comida 8801 es conveniente para la torta de esponja ordinaria o se apelmaza con un contenido en agua más alto. Con este producto, el hacer espuma es eficiente durante el proceso y el gusto de tortas acabadas es más suave debido a la estructura fina.
Descripción de producto:
Emulsor VIVO de la torta del SP
Aspecto: Goma gruesa o sólido ceroso
Color: Marrón o amarillo pálido
Gusto: Neutral, poco graso
Especificación:
Poder que hace espuma (%): ≥250
Arsénico (mg/kg): ≤2
Ventaja (mg/kg): ≤2