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Ingrediente libre para las galletas, levadura en de la panadería del aluminio polvo temporaria doble
Descripción:
La levadura en polvo doble libre del aluminio de Vivid® puede ser ampliamente utilizada en la fabricación de diversos productos de la panadería y de los postres chinos tales como pan, tortas, galletas y bollo cocido al vapor chino. Con su poder que hace espuma fuerte y eficiente, él podía hacer espuma continuamente y con eficacia durante la hornada o el cocido al vapor al vapor. La multa hace espuma podría hacer la estructura sopló y estiramiento. Al hacer las galletas, los productos finales son más curruscantes usando este producto.
Método del uso:
Añada con la harina.
Aspecto: polvo fino
Color: blanco para encender amarillento
Especificación:
Contenido eficaz del CO2 (ml/g): ≥35.0
Pérdida de calefacción, el w/% ≤3.0
Materia insoluble en el ácido, el w/% ≤2.0
Arsénico (como)/(mg/kg): ≤2.0
Metal pesado (como Pb, mg/kg): ≤20
pH (10g/L solución) 5.0-9.0
Tamaño de partícula (con 180um)/%: ≥95.0