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Emulsionante instantáneo para pasteles y estabilizador Tipo de pastel Improvizador de gel Pastel Improvizador de estabilizador Ingrediente
Emulsionador instantáneo para pasteles y estabilizador tipo pastel Improviser Gel
Es un emulsionante ideal que da pan agrandado, proporciona una textura delicada y suave y una vida útil prolongada a los productos terminados.
Aplicaciones:
1) para los pasteles: añadir el 0,04% -0,1% en peso de huevos a la mantequilla antes del azotamiento rápido.
Sobre nosotros:
Somos fabricantes, exportadores y proveedores de Ingredientes de Panadería y Sabores Alimentarios desde 1998.
Ofrecemos productos de calidad superior al mejor precio competitivo.