Shenzhen Dejieli Refrigeration Technology Co., Ltd.
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Mesh Belt Tunnel Quick Freezer para el congelador de la langosta de los mariscos de los pescados
Descripción de producto
La banda transportadora mueve el producto a lo largo del túnel. La inyección controlada del gas licuado de la baja temperatura puede evaporarse inmediatamente y reducir la temperatura en el túnel. En el congelador del túnel, el gas frío resultante es girado alrededor de la superficie del producto por una fan de circulación. El gas se bombea hacia fuera después de refrescar. La temperatura cayó rápidamente bien abajo a cero. Incluso la humedad más leve es bastante para saturar la atmósfera. Estos productos no pierden la humedad y no conservan su peso.
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Modelo
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Longitud del túnel
(milímetro)
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Anchura de la correa del alambre
(milímetro)
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Altura del túnel
(milímetro)
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Poder
(Kilovatio)
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capacidad de congelación
(kg/h)
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DJL-QFL-1206
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6000
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1200
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1750
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10
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400-600
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DJL-QFL-1209
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9000
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1200
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1750
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12
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800-1000
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DJL-QFL-1212
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12000
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1200
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1750
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18
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1000-1200
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DJL-QFL-1609
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9000
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1600
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1750
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15
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1000-1200
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DJL-QFL-1612
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12000
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1600
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1750
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28
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1800-2100
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DJL-QFL-1618
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18000
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1600
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1750
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32
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2000-2500
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DJL-QFL-1815
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15000
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1800
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1750
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28
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2000-2500
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DJL-QFL-1818
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18000
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1800
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1750
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32
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2200-2800
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DJL-QFL-1824
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24000
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1800
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1750
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46
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2800-3500
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1. ¿Cuáles son las ventajas de la congelación rápida del nitrógeno líquido comparada con los congeladores y el congelador tradicionales del iqf?
Contestación de DJL: Antes de contestar esta pregunta, es necesario que aclaremos la definición estándar de la congelación rápida: la congelación rápida de la comida es colocar la comida preprocesada en un dispositivo a baja temperatura, paso con la zona cristalina más grande de la formación de hielo en el plazo de 30 minutos, y la temperatura central cae de 0℃ a -5℃ abajo, el diámetro de los cristales de hielo formó es menos del 100μm, y la temperatura del centro de la comida después de congelar rápida debe alcanzar la tecnología de la congelación de alimentos debajo de -18℃. Debido a su velocidad rápida, la integridad de la célula de la comida congelada del nitrógeno líquido era mucho más alta que la de la técnica de congelación tradicional, y la tarifa del daño de célula era el casi 80% menos que la de la comida de lento-congelación, tan su gusto, nutrición y color es mucho mejor que la comida de congelación lenta, en términos de mariscos, nitrógeno de líquido de DJL que congela rápidamente tecnología puede ser comparable a los mariscos en estado fresco después de congelar y de deshelar. Por lo tanto, el nitrógeno líquido que congela rápidamente tecnología puede mantener mejor el color, el aroma, el sabor y el gusto de la comida, y sus ventas valoran también serán mejoradas grandemente.
2. ¿Cuánto tiempo puede el congelador del nitrógeno líquido ser utilizado?
Contestación de DJL: Debido a diversos métodos de la refrigeración y al diseño estructural, su vida de servicio puede ser hasta 20 años, alrededor dos veces mientras el equipo tradicional.