ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO., LTD
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Beta Ciclodextrina de Bajo Precio y Alta Calidad 7585-39-9 Mejora el Sabor de los Alimentos
Parámetro Técnico
Nombre del Producto: BETA CICLODEXTRINA, BCD
CAS NO.: 7585-39-9
Estándar: ChP2020, USP-NF2022, EP, Estándar Interno
Apariencia: Polvo blanco, dulce, insípido e inocuo
Fórmula Molecular: C42H70O35
Peso Molecular: 1134.98
Estándares Técnicos
| Artículo | Especificación |
| Apariencia | 1. Polvo cristalino blanco, inodoro, ligeramente dulce; 2. Ligeramente soluble en agua, casi insoluble en alcohol metílico, alcohol etílico, etc. |
| Claridad | La solución es clara e incolora |
|
pH |
5.0-8.0 |
|
Cloruro (%) |
≤0.018 |
| Absorción de Luz de Impurezas | ≤0.10 (230-350nm) ≤0.05 (350-750nm) |
| Azúcar Reductor (%) |
≤1.0 |
|
Ciclohexano (%) |
≤0.388 |
| Pérdida por Secado (%) | ≤14 |
| Residuo de Ignición (%) |
≤0.1 |
Introducción del Producto
Derivados y Compuestos de Ciclodextrina:
Ventajas del Producto
1. Estructura de cavidad de tamaño medio
Este tamaño es muy adecuado para la inclusión de muchos compuestos de sabor alimentario comunes, vitaminas y moléculas de aceite, como terpenos (aroma cítrico), ésteres (aroma afrutado), estructuras de anillo de benceno, etc. Esta es la base estructural para su amplia aplicación.
2. Solubilidad en agua relativamente baja
Los derivados como la hidroxipropil-β-ciclodextrina preparados mediante modificación han mejorado en gran medida la solubilidad en agua y una gama más amplia de aplicaciones.
3. Buena estabilidad térmica y química:
Es muy estable dentro del rango normal de pH y temperatura del procesamiento de alimentos y no se descompone fácilmente.
4. Precio bajo
El proceso de producción maduro y el precio relativamente bajo son los factores clave para su aplicación comercial a gran escala.
Aplicación del Producto
1. Un maestro de la modificación y gestión del sabor
Enmascaramiento de olores: Esta es una función muy importante. Puede encapsular y enmascarar eficazmente los sabores desagradables en los alimentos, como:
Sabor a frijol: Enmascara el sabor a frijol en los productos de soja.
Amargor: Reduce el amargor en los jugos de frutas (como el jugo de toronja), las bebidas de té y los suplementos funcionales para la salud.
Sabor a pescado: Elimina los olores a pescado en los productos de aceite de pescado y el procesamiento de productos acuáticos.
Sabor a hierbas: Enmascara el olor picante de los alimentos que contienen extractos de hierbas.
2. Como fibra dietética soluble en agua
Puede etiquetarse como fibra dietética y utilizarse para aumentar el contenido de fibra de los productos para producir alimentos "ricos en fibra" o "altos en fibra".
3. Aplicaciones funcionales y de salud
Reducción del colesterol y la grasa:
La cavidad de β-CD forma selectivamente complejos de inclusión insolubles con moléculas de colesterol, eliminando eficazmente el colesterol durante el procesamiento (por ejemplo, en productos lácteos).
De manera similar, también puede unirse a algunos ácidos grasos libres, reduciendo su absorción, lo que lo hace adecuado para su uso en alimentos bajos en grasa y bajos en calorías.
4. Mejorar la textura y la estabilidad del producto
Supresión de la espuma no deseada: En el procesamiento de bebidas como la cerveza y el jugo, puede ayudar a controlar la espuma excesiva.
5. Mejorar la solubilidad de los ingredientes
Algunos ingredientes funcionales o pigmentos liposolubles pueden convertirse en polvos solubles en agua o dispersables en agua, lo que facilita su uso en alimentos a base de agua (como bebidas).
Resumen del Producto
La beta-ciclodextrina es un ingrediente funcional versátil y rentable en la industria alimentaria. A través de su complejo de inclusión molecular único, juega un papel insustituible en la mejora del sabor de los alimentos, la mejora del valor nutricional, la optimización de la textura del producto y la extensión de la vida útil, lo que la convierte en una herramienta poderosa en la caja de herramientas de los formuladores de alimentos modernos.
Imágenes del Producto
Embalaje del Producto
Perfil de la Empresa
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD es una serie de empresas de alta tecnología que integran investigación científica, producción y ventas, especializadas en la investigación y producción de ciclodextrina y derivados, aditivos alimentarios y cosméticos, suplementos nutricionales y otros extractos de plantas. La empresa ha construido un taller de producción de materiales auxiliares de acuerdo con cGMP, equipado con instrumentos y equipos avanzados de inspección y prueba, estudiando constantemente la tecnología de inclusión y proporcionando soluciones tecnológicas integrales de aplicación de ciclodextrina y servicios OEM.
Certificado de la Empresa
Logística
Por aire, por expreso (DHL, FedEx, UPS, etc.), por mar u otros modos de transporte.
Discutiremos y proporcionaremos muestras de acuerdo con las necesidades del cliente.
Preguntas Frecuentes
P1. ¿Puedo tener un pedido de muestra para Beta Ciclodextrina?
R: Sí, damos la bienvenida al pedido de muestra para probar y verificar la calidad. Se aceptan muestras mixtas.
P2. ¿Qué pasa con el tiempo de entrega?
R: 3-5 días para la preparación de la muestra, 8-10 días hábiles para la producción en masa.
P3. ¿Tiene algún límite de MOQ para el pedido de Beta Ciclodextrina?
R: MOQ bajo, 1 kg para la comprobación de la muestra está disponible.
P4. ¿Cómo se envían los productos y cuánto tiempo tarda en llegar?
R: Envíos por DHL, UPS, FedEx. Tarda de 3 a 5 días en llegar. El envío aéreo y marítimo también es opcional.
P5: ¿Qué certificados de producto puede proporcionar?
R: ISO, número de registro CDE, FDA, HALAL, KOSHER y estándares GMP.
P6. ¿Qué servicios tiene?
R: Ofrecemos un excelente servicio postventa; ofrecemos servicios de personalización de productos.
Información de Contacto
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD
Web:https://www.zbweyes.com/
Tel/WhatsApp/Wechat/Zalo: +86 19054767765
Correo electrónico:katrina@zbweyes.com
Contacto:Katrina