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Máquina de congelación rápida de alta calidad con baja inversión
La velocidad y la calidad son esenciales en la industria de transformación de alimentos, y un aspecto crucial para lograr ambas es la congelación.El congelamiento de los alimentos no solo aumenta su vida útil, sino que también conserva su sabor y su valor nutricional.
Un congelador de túnel es un tipo de congelador comercial que utiliza un sistema de transporte para mover los productos a través de un túnel de aire refrigerado.causando que se congelen rápida y uniformementeEste tipo de congelador se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, en particular para la congelación de productos como verduras, carnes, mariscos y productos horneados.
Ventajas
1 | Una de las principales ventajas de un congelador de túnel es su capacidad de producción: dependiendo del tamaño y la configuración, una sola unidad puede congelar miles de libras de productos alimenticios por hora.La capacidad de un congelador de túnel puede oscilar entre varios cientos de kilogramos y varias toneladas de alimentos por horaEsta alta producción no sólo aumenta la eficiencia, sino que también reduce los costes laborales, por lo que es una solución rentable para los fabricantes de alimentos. |
2 | La calidad de los productos congelados es otra de las ventajas de un congelador de túnel.que pueden dar lugar a congelación desigual y cambios de textura, un congelador de túnel ofrece una congelación uniforme a una velocidad rápida. Esta congelación rápida y uniforme ayuda a preservar la textura, el sabor y el valor nutricional de los productos,En última instancia, el resultado es productos de mayor calidad y clientes satisfechos.. |
3 | A diferencia de otros tipos de congeladores comerciales que utilizan agua o amoníaco para enfriar, un congelador de túnel utiliza un flujo de aire asistido por un ventilador.Este sistema permite el rápido intercambio de calor, y el aire frío es forzado sobre los productos por el flujo de aire, lo que resulta en un proceso de congelación uniforme.prevención de la acumulación y contaminación de hielo. |
Además de las ventajas anteriores, un congelador de túnel también ahorra espacio y es versátil.Tiene un diseño compacto y se puede instalar en cualquier espacio disponible, incluso en las instalaciones de fabricación de alimentos más pequeñasEste diseño compacto también permite la instalación de múltiples unidades para aumentar la producción o líneas de productos específicas.un congelador de túnel puede manejar una amplia variedad de productos y requisitos de congelación, lo que la convierte en una solución versátil para los fabricantes de alimentos.