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Tamaño OEM Plato de horneado de pizza de grado alimenticio de cordierita utensilios de horneado de pizza Piedras para horno de pizza
El plato para hornear pizza de cordierita absorbe una gran cantidad de energía térmica durante el precalentamiento, y toca el fondo de los alimentos durante el horneado,y transfiere su propio calor a los alimentos de la manera más uniforme posibleEn cuanto el alimento entra en el horno, puede ser sometido a un calor estable, que se expande rápidamente, acorta el tiempo de horneado, reduce la pérdida de agua dentro del alimento,y absorbe o evapora el exceso de agua en el fondo del alimento para lograr un exterior crujiente y interior suave.
Puntos de compra de pizarra para hornear
En la actualidad, la mayor parte de los platos horneados en el mercado son platos de cordierita y platos de cerámica.Las placas de cordierita tienen una fuerte resistencia al choque térmico y una mayor resistencia a la temperatura que las losas cerámicas ordinariasSe recomiendan las placas de cordierita, que funcionan mucho mejor, especialmente bajo calor y frío rápidos, y no son caras.
Las ventajas del plato de pizza cordierita:
1Almacenamiento de calor
La losa de cordierita absorberá una gran cantidad de energía térmica cuando el horno se precalenta, de modo que la corteza de fondo de la pizza se vuelva crujiente después de haber sido horneada,que mejorará la textura y el sabor de la pizza.
2Temperatura estable
La losa de cordierita tiene una gran capacidad térmica específica, por lo que puede mantener la alta temperatura en el horno de forma continua y lograr el propósito de estabilizar la temperatura.
3Energía térmica uniforme
Dado que el tablero de cordierita tiene mejores propiedades de aislamiento térmico, no se enfriará fácilmente después del contacto con la base de la pizza.puede asegurarse de que la pizza esté horneada uniformemente.
4Absorción de agua
Puede absorber la humedad en el fondo de la masa y hacer que el fondo de la pizza sea crujiente.
5. aislamiento
Su función de conservación del calor puede acortar el tiempo de horneado de la pizza y evitar que el fondo de la pizza se seque y se endurezca debido a la pérdida excesiva de agua.
6Ahorro de energía y ahorro de tiempo
Es precisamente porque la losa de cordierita tiene la función de almacenar calor, por lo que cuando no es una pizza continua, todavía hay temperatura residual en la caja.No tardará tanto en precalentar el horno.Las placas de horneado ayudan a restablecer la pérdida de calor cuando se abre la puerta del horno.proporcionando una cocción más uniforme.
Datos técnicos del plato para hornear la pizza de cordierita:
Punto de trabajo | Plato para hornear la pizza de Cordierite | ||
Análisis químico | Al2O3 en % | Min 32 | |
SiO2 en % | 45 minutos | ||
Porcentaje de MgO | Min 8 | ||
Fe2O3 | El máximo es 0.5 | ||
Análisis físico | Temperatura de trabajo °C | Min 1200 | |
Densidad a granel en g/cm3 | El máximo 1.7 | ||
Porosidad aparente en % | 28 | ||
Resistencia al aplastamiento en frío Mpa | 20 | ||
Refractabilidad | Min 1750 |
Cómo elegir un buen plato para hornear:
1. Elija un plato de hornear con un alto contenido de cordierita
La cordierita es el material principal, y su contenido tiene un mayor impacto en la refractariedad de la placa de horneado.y la refractividad de los hornos domésticos es de dos o tres BaiduPero el consumidor no lo puede ver a simple vista, y no sabe si le preguntas al servicio al cliente.para reducir aún más el coste, algunos fabricantes no sólo reducen el contenido de cordierita.
2La placa de horneado debe estar completamente sinterizada y las partículas deben ser planas y fuertes sin caídas de polvo.
Con un tiempo de cocción suficiente y una temperatura de cocción adecuada (generalmente 1200 grados centígrados), la pizarra puede ser completamente sinterizada, más dura y más refractaria.el polvo en la superficie de la pizarra sinterizada se caerá, y las partículas en la superficie se verán temblorosas.
La reducción del tiempo de cocción y la reducción de la temperatura de cocción pueden reducir el consumo de combustible y el costo.No es sólo el polvo extraño que se acumula en la superficieEsto ni siquiera necesita mirar el objeto real, ver la imagen es fácil de ver.
3La apariencia debe ser suave y meticulosa sin grandes manchas negras.
Antes de mezclar varias materias primas, se requiere un cierto procesamiento, y algunos fabricantes ahorrarán algunos procesos.un paso que tiene un impacto relativamente grande en la apariencia del producto terminado es eliminar impurezas de hierro relativamente grandes de la materia prima, de lo contrario aparecerán partículas densas de hierro en la superficie del producto después de cocinar.
Después de que la pizarra se quema, debe pulirse, un proceso que consume mucho tiempo y mano de obra.
Por lo general, la calidad y la mano de obra están positivamente correlacionadas con los precios.El plato de hornear es sólo un ladrillo para hornear cosasNo necesita ser perfecto y detallado, pero no requiere un experto para usar una lupa para distinguir.
4El espesor de la pizarra horneada
Cuanto más grande sea el horno, más grueso se recomienda el plato de horneado. El horno doméstico habitual es de 12 o 15 mm de espesor.
Si usted es un amante de la pizza, incluso si usa un horno doméstico para hacer pizza en casa, se recomienda que compre un plato de hornear y hornear la pizza.Seguramente hornearás una deliciosa pizza diferente a la del pasado..
Puedes poner la pizza en la espátula de la pizza y enviarla directamente al plato de hornear para hornear, sin bandeja de hornear, red, bandeja y otros contenedores.
Uso de placas para hornear pizza de cordierita:
Artículos de mesa, artículos sanitarios, cerámica de construcción, paneles de vidrio cristalizado, arcilla pesada, material de ferrita, metal en polvo, calcinación en polvo, cerámica industrialCerámica técnica e industrias de transformación de alimentos.
El plato de pizza de cordierita podría empacar según las necesidades de los clientes.
1, Envasado en la caja de cartón diseñada por el cliente;
2, bolsas de plástico;
En primer lugar, empacaremos en bolsas de plástico, luego en la caja de cartón, y finalmente en la paleta o caja de madera. Cada paquete se puede ofrecer con instrucciones de instalación en inglés.
Jerry Li. ¿ Por qué?
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