Línea de procesamiento de mango completamente automática 1-5T/H
Esta línea de procesamiento de mango completamente automática de 1-5T/H está diseñada a medida para fábricas de alimentos pequeñas y medianas en el sudeste asiático y África, y cubre cada paso principal, desde la clasificación, lavado, despulpado y refinación del mango fresco hasta la formación del producto final. Fabricado en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, reduce el funcionamiento manual en un 70 % y mantiene todo el proceso libre de contaminación. La línea admite un ajuste flexible de la capacidad de producción, que puede igualar perfectamente la producción de mango de las granjas locales, evitando el desperdicio de materia prima durante las temporadas altas de cosecha. Viene con una garantía de 12 meses y guía de instalación in situ, y ya hemos realizado más de 30 proyectos similares en Tailandia, Vietnam, Indonesia y Ghana. Puede ayudarlo a iniciar rápidamente un negocio de procesamiento de mango con bajo costo y operación estable.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto |
Solución integral para línea de procesamiento de mango |
| Capacidad de entrada de fruta fresca |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Materia prima |
mango fresco |
| Productos finales |
Puré de pulpa de mango, Concentrado de mango, Salsa de mango, Zumo de mango, Bebida de mango |
| Brix del producto final |
14%~20% |
| Opciones del paquete final |
Bolsa aséptica, lata de aluminio, bolsa vertical, contenedor de PP, botella de plástico, frasco de vidrio, caja de cartón con tapa a dos aguas, paquete Tetra, etc. |
| Material de la máquina |
Grado alimenticio SUS304 o SUS316 |
| Garantía |
12 meses después de la puesta en servicio |
| Requisito del operador |
Alrededor de 10 ~ 12 personas |
| Voltaje |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable al estándar del país del cliente) |
| Ventajas |
Ahorro de energía, Alta eficiencia, Ahorro de agua, Rendimiento estable |
Diagrama de flujo de procesamiento
MANGO FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ DESTINADO ⇒ PRECALENTAMIENTO ⇒ PULPA Y REFINACIÓN ⇒ CENTRIFUGA ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA
Productos finales y opciones de embalaje
Nuestra línea de procesamiento utiliza mango fresco y pasta de mango como materia prima para producir diversos productos finales que incluyen pasta de mango, salsa de mango, jugo de mango, mango en polvo, mango cortado en cubitos y mango seco.
Los formatos de embalaje disponibles incluyen bolsas asépticas, latas de metal, bolsitas, bolsas verticales, contenedores de PP, botellas de vidrio, botellas de PET y cajas de cartón con tapa a dos aguas.
Características clave
- Integración de todo el proceso: Procesamiento integral del mango desde el pretratamiento hasta el embotellado de productos terminados dentro de un único sistema integrado.
- Garantía de seguridad: Construido con acero inoxidable 304/316 y certificación FDA/CE para garantizar los estándares de seguridad alimentaria.
- Inteligente y productivo: control preciso de parámetros mediante PLC con capacidad ajustable que oscila entre 500 kg/h y 10 t/h
- Eficiencia energética y respetuoso con el medio ambiente: configuración de bajo consumo para minimizar los gastos operativos
- Funcionalidad versátil: Capaz de procesar pulpa de mango, varios jugos y purés de verduras
- Soporte completo: Diseño a medida, instalación, puesta en marcha, formación técnica y servicios de asistencia postventa.
Pasos detallados del proceso
1. Plataforma de descarga
La plataforma de drenaje especializada con pistolas de agua simplifica la descarga de mango crudo desde los camiones y, al mismo tiempo, proporciona capacidades de prelavado para mejorar la eficiencia de la línea de producción.
2. Ascensor
Esta máquina transporta mango fresco desde el exterior del edificio hasta el interior de la instalación de procesamiento.
3. Lavado
Lavado minucioso de frutas frescas antes de triturarlas usando arandelas de burbujas y arandelas con cepillo y rociador. Métodos opcionales de limpieza ultrasónica y con ozono disponibles para mejorar la eficacia de la limpieza.
4. Clasificación
Inspección visual por parte del personal después del lavado para identificar defectos, asegurando que solo frutas de alta calidad pasen por la línea de producción.
5. Destonificación
El removedor de mango funciona a 1470 r/min, triturando eficazmente el mango fresco para garantizar una limpieza profunda del corazón y la piel, maximizando el rendimiento de la pulpa y la eficiencia de producción.
6. Precalentamiento
El precalentador de temperatura ajustable (45 ℃ a 85 ℃) aumenta el rendimiento del jugo para el procesamiento posterior al tiempo que protege el color y el sabor del producto final.
7. Pulper y refinador
Operando a 1470 r/min, esta máquina genera fuerza centrífuga para hacer pasar el producto a través de cribas para su refinamiento. Adecuado para diversas frutas, incluidas maracuyá, tomates, melocotones, albaricoques, mangos y manzanas.
8. Centrífuga de espiral horizontal
Reduce los sólidos y las impurezas para garantizar que el puré de pulpa de mango esté libre de contaminantes y puntos negros.
9. Esterilización
Esterilizador tipo tubo en tubo con temperatura y tiempo de retención ajustables para diferentes requisitos del producto. El sistema de control programable garantiza una automatización precisa.
10. Llenado aséptico
Opera con esterilizador tubo en tubo en sistema de ciclo cerrado. La cavidad de llenado protegida contra vapor mantiene la esterilidad durante todo el proceso de envasado.
11. Almacenamiento o mezcla
El producto final puede almacenarse tal cual o usarse como materia prima para producir salsa de mango u otros productos.
