Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
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Aplicación
Shanghai Gofun Machinery Company ofrece una amplia gama de líneas de procesamiento de mango adecuadas para diversas aplicaciones.Estas líneas de procesamiento pueden manejar diferentes formas de materias primas como mangos frescos.La producción incluye diversos productos finales como pasta de mango, jugo de mango, bebidas de jugo de mango, polvo de mango, entre otros.Las opciones van desde bolsas asépticas, latas de metal, bolsas, bolsas para levantarse, recipientes de PP, botellas de vidrio, botellas de PET, tapas de doble, y más.
Productos finales
Descripción
| Materia prima | Mangos frescos |
| Producto final | Pasta, pulpa, puré, jugo concentrado, jugo transparente, jugo turbio, mango seco |
| Capacidad de procesamiento | Desde 60 toneladas por día hasta 2000 toneladas por día |
| Paquete final | Bolsas asépticas, latas metálicas, botellas de vidrio, botellas de PET, etc. |
Ventajas
1. alta eficacia
2. ahorro de agua
3. alta tasa de extracción
4. control de calidad de seguridad del producto final
5- control de la seguridad de los operadores, etc.
Diagrama de flujo
El mangoLínea de procesamiento de pasta y puré
MANGO FRESCO ⇒ CONVEYER ⇒ LAVADO ⇒ SORTEO ⇒ DESTONING ⇒ PRECALENTAMENTO ⇒ PULPER & REFINER ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ RELACIÓN ASEPTICA ⇒ Almacenamiento o mezcla
Plataforma de descarga
Cuando los mangos frescos llegan, generalmente a través de un camión grande, la descarga manual puede ser increíblemente difícil.Hemos desarrollado una plataforma de descarga equipada con pistolas de agua para descargar mangos frescos de camiones y transportarlos a la línea de procesamiento utilizando aguaAdemás, la plataforma de descarga sirve para pre-lavar los mangos frescos antes de comenzar el procesamiento.
El transporte
Este equipo se utiliza para transferir mangos frescos desde el área externa de la instalación al interior para su posterior procesamiento.
Lavado
Antes de triturar, es esencial lavar bien los mangos frescos. Para ello empleamos una combinación de una lavadora de burbujas y una lavadora de aerosol.Si se requieren normas estrictas de lavadoPara mejorar la eficacia de la limpieza, también se pueden integrar las opciones de limpieza por ultrasonido y de limpieza por ozono.se utiliza un cepillo y una lavadora de spray para asegurarse de que los mangos se limpian a fondo.
Sortado
Después del lavado, con la superficie del mango limpia, se realiza una inspección visual para identificar y eliminar cualquier mango defectuoso.
Desinfectante
Operando a una velocidad de 1470 r/min, el desmoldeador de mango tritura eficazmente los mangos frescos, asegurando la eliminación completa de los núcleos de mango.mientras la pulpa se transfiere a la siguiente fase de procesamiento.
Precalentamiento
El precalentador se utiliza para elevar la temperatura del producto después de la deshidratación, con un rango de temperatura ajustable típicamente entre 45 °C y 85 °C.Este paso ayuda a aumentar el rendimiento del jugo para las etapas posteriores, al mismo tiempo que salvaguarda el color y el sabor de la pasta de mango final.
Pulpa y refinería
Esta máquina, que funciona a una velocidad de 1470 r/min, utiliza la fuerza centrífuga para refinar el producto pasando a través de una pantalla.con una longitud de más de 20 mm y una longitud de más de 20 mm.
Evaporación
Se utiliza un evaporador de vacío para concentrar la pasta de mango bajo vacío y bajas temperaturas, empleando un evaporador de vacío de circulación forzada.Este método conserva el sabor y los nutrientes debido al vacío y las condiciones de baja temperatura.
Esterilización
El esterilizador tipo tubo en tubo se utiliza para esterilizar la pasta de mango.que permite calentar la pasta de mango a una temperatura elevada (alrededor de 115 °C) y mantenerla durante un tiempo determinado antes de enfriarla rápidamente a temperatura ambienteEste proceso ayuda a mantener el sabor y el contenido de nutrientes de la pasta de mango.
Relleno aséptico
La máquina de llenado aséptico colabora con el esterilizador tipo tubo en tubo en un ciclo cerrado.El vapor se utiliza para proteger la cavidad de llenado, garantizando un entorno de llenado aséptico.
Información sobre la empresa
La empresa de maquinaria Shanghai Gofun puede ofrecer la solución llave en mano para diferentes jugos de frutas,línea completa de procesamiento de pulpa y pasta con líneas de producción de alta calidad y competitivas con capacidad diaria de 60 toneladas a 1500 toneladas y personalizaciones incluyendo la construcción de plantas, la fabricación, la instalación, la puesta en marcha y la producción de equipos; proporcionar el plan de aplicación más optimizado.Gofun Company proporciona la solución llave en mano no sólo para la línea de producción de pasta de tomate, sino también para las líneas de procesamiento de muchos tipos de frutas y verduras, como manzanas, peras, ciruelas, cocos, moras, etc., y ha recibido elogios generalizados de clientes tanto nacionales como extranjeros.Nuestras máquinas ya han sido exportadas a todo el mundo incluyendo los países asiáticos., los países africanos, los países de América del Sur e incluso los países europeos.
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