Descripción del producto de la línea de transformación de manzanas
La aplicación y el proceso de la línea de producción de salsa de manzana se ajustarán y optimizarán según el tipo de producto,Escala de producción y demanda del mercado para producir productos de salsa de manzana de alta calidad que satisfagan la demanda del mercado.
- Fase de recepción y lavado de manzanas: este paso inicial implica la recolección e inspección de manzanas frescas para verificar su calidad.residuos, y cualquier residuo presente.
- Etapa de clasificación y clasificación: Las manzanas se clasifican de acuerdo con criterios como el tamaño, el color y la madurez para garantizar que solo las manzanas de primera calidad avancen a las etapas de procesamiento posteriores.
- Etapa de pelado y descascarillado de manzanas: En esta fase, las manzanas se pela y se descascan para eliminar la piel y el núcleo, preparándolas para los siguientes pasos de procesamiento.
- Etapa de corte y rebanada: Una vez peladas y descascaradas, las manzanas se pueden cortar o cortar en varios tamaños según sea necesario para el producto final, como rebanadas de manzana para aperitivos o rellenos de pastel.
- Estadio de prensado y extracción de manzanas: Este paso consiste en extraer el jugo de las manzanas.
- Fase de filtración y clarificación: El jugo de manzana se filtra para eliminar cualquier sólido o impureza restante, lo que resulta en jugo de manzana claro y puro.
- Etapa de pasteurización y conservación: Para garantizar la seguridad y prolongar la vida útil, el jugo de manzana se pasteuriza para eliminar las bacterias y microorganismos dañinos.
- Etapa de concentración: Algunos productos de manzana, como el concentrado de manzana o el puré, requieren la eliminación de agua para mejorar el sabor y aumentar la estabilidad en el estante.Para ello se emplean técnicas de concentración..
- Embalaje y etapa de llenado: los productos de manzana finales se envasan en recipientes como botellas, latas, bolsas o frascos.mantenimiento de la frescura y calidad de los productos de manzana.
Gofun no solo puede proporcionar equipos de procesamiento de manzanas para su fábrica, sino que también puede proporcionar una solución completa de A a Z, que incluye:
- asesoramiento técnico
- Diseño de soluciones personalizadas
- Fabricación de equipos
- Instalación, puesta en marcha y formación in situ
- 1 año de garantía después de la venta
- Servicio de por vida
- Diseño y suministro de paquetes
Parámetros principales de la línea de producción de manzanas
| Nombre del producto: |
Solución única para la línea de procesamiento de manzanas |
| Capacidad de entrada de frutas frescas: |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Materia prima: |
Manzanas frescas |
| Producto final: |
pulpa de manzana, puré de manzana, jugo de manzana, mermelada de manzana, manzana seca, etc. |
| Producto final Brix: |
10% ~ 12% |
| Paquete final: |
Bolsa aséptica, lata de aluminio, bolsa para levantarse, contenedor de PP, botella de plástico, frasco de vidrio, caja de cartón de tapa de Gable, envase Tetra, etc. |
| El material principal para máquinas: |
Grado alimentario SUS304 o SUS316 |
| Garantización: |
12 meses después de su puesta en servicio |
| Se necesita un operador: |
Aproximadamente 10~12 personas |
| Válvulas de carga: |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable según el estándar del país del cliente) |
| Ventajas: |
Ahorro de energía, alta eficiencia, ahorro de agua, rendimiento estable |
Productos finales y tipos de envases para el proyecto de manzana
La empresa de maquinaria Shanghai Gofun ofrece todo tipo de línea de procesamiento de manzanas.
Las materias primas son manzanas frescas, jugo de manzana, etc., y los productos finales son pasta de manzana, salsa de manzana, jugo de manzana, polvo de manzana, rodajas de manzana, etc.
- Jugo de manzana: Las manzanas son lavadas, trituradas y prensadas para extraer su jugo.Sirve como bebida refrescante o un ingrediente versátil en diversas creaciones culinarias.
- Salsa de manzana: Las manzanas se pela, se corta y se cocinan hasta obtener una consistencia suave.La salsa de manzana se usa comúnmente como condimento, ingrediente de cocina, o cubierta de postre.
- Las manzanas se cortan en trozos finos y se deshidratan mediante métodos como el secado por aire o equipos de secado especializados.que da como resultado rebanadas de manzana conservadas con una vida útil prolongadaEstas rodajas secas se pueden disfrutar como un bocadillo nutritivo o utilizar en la cocción, cereales o mezclas de senderos.
- Relleno de pastel de manzana: Las manzanas se pela, se corta y se corta antes de cocinar con azúcar, especias y, en ocasiones, agentes espesantes para crear un relleno de pastel dulce y sabroso.el relleno está envasado en recipientes o latas, preparados para la elaboración de pasteles u otros productos horneados.
El embalaje final incluye bolsas asépticas, cajas metálicas, bolsas, bolsas de pie, recipientes de PP, frascos de vidrio, botellas de PET, tapas de doble, etc.
