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Descripción
La línea de procesamiento de jugo de tomate puede producir desde tomate fresco hasta diferentes tipos de producto final.El más popular es el jugo de tomate Producción de la línea de producción de tomate fresco a la pasta de tomate con bolsa aséptica en el tamborEsto incluye: sistema de recepción de tomates frescos, sistema de lavado, sistema de clasificación, sistema de extracción, sistema de esterilización y sistema de llenado aséptico.Luego puedes conseguir el jugo de tomate con una bolsa aséptica en el tamborY el jugo de tomate en bolsas asépticas en tambor puede ser producido para beber tomate y llenado en bolsas, bolsas de pie, latas de metal, contenedores de PP, botellas, gables, etc.
Las materias primas | tomate fresco |
Productos finales | jugo salsa de tomate con salsa de tomate |
Capacidad de procesamiento | Entre 60 toneladas/día y 4000 toneladas/día |
Materiales de embalaje | Selección de clientes |
El volumen | Selección de clientes |
Embalaje final | Baldes de plástico, botellas de vidrio, bolsas de plástico americanas, latas |
Producción | Personalizado según las necesidades del cliente |
Ventajas
El NFCLínea de producción de jugo de tomate de Shanghai Gofun empresa de maquinaria está funcionando con alta eficacia, ahorro de agua, alta tasa de extracción, control de calidad de seguridad para el producto final, control de seguridad para los operadores, etc.
Diagrama de flujo
Tomates frescos ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAJE ⇒ SORTEO ⇒ APRECADO ⇒ PRECALENTAMENTO ⇒ PULPERA Y REFINADOR ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ RELACIÓN ASEPTICA ⇒ Almacenamiento o mezcla
El jugo de tomate NFC (No de concentrado) se refiere al jugo de tomate natural puro que no está concentrado, conservando los nutrientes originales y el sabor de los tomates.Es crucial establecer una línea de producción de jugo de tomate NFC eficienteLos siguientes son los equipos y procesos de esta línea de producción:
1Limpieza y clasificación
El primer paso es limpiar los tomates frescos y clasificarlos para eliminar los frutos que no cumplan con los requisitos.Esto ayuda a garantizar el funcionamiento eficiente de la línea de producción y la calidad del producto final.
2- ¿ Qué?
Los tomates son triturados, usualmente con equipos de corte y molienda para asegurar que la pulpa se trite uniformemente y sienta las bases para los pasos posteriores.
3- ¿ Qué?
La extracción del jugo de tomate es un paso clave, y este proceso requiere procesos especiales para maximizar el rendimiento del jugo y mantener su frescura y nutrientes.
4Filtración y concentración
Es posible que el jugo extraído deba filtrarse para eliminar las partículas sólidas y luego concentrarse según sea necesario.
5Esterilización y envasado
El último paso consiste en esterilizar el jugo de tomate, usualmente utilizando la tecnología UHT para asegurar su conservación a largo plazo.El jugo de tomate se rellena en envases con equipos de llenado asépticos para garantizar la higiene y la calidad del producto..