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Comida del gluten de trigo
Descripción	El gluten de trigo vital es producido aclarando la pasta de la harina de trigo en agua hasta que el almidón se separe del gluten y quite
*Opinión del sentido*
Aspecto	Polvo fino amarillento
Color	Amarillo claro
Sabor y olor	Neutral
*Especificaciones físicas y químicas*
Proteína	%, N x 6,25, en basus seco	≥ 82
Humedad	%	≤9.0
Absorción de agua	%	≥ 150
Ceniza	%	≤1.0
Gordo	%	≤1.0
Tamaño de grano	Residuo en 212 um	≤1.0
Energía	Kcal/lj	361/1510
Proteína	gramo	75,0
Carbohidrato	gramo	13
Fax	gramo	1,0
*Especificaciones microbianas*
Cuenta de placa total	CFU/g	≤1,000
Salmonelas	/	Negativo
Bacterias patógenas	/	Negativo
*Almacenamiento y transporte*
Empaquetado	bolsos de 25 kilogramos con las bolsas de plástico internas
Vida útil	24 meses
Almacenamiento	En lugar fresco y seco, guarde lejos de olor fuerte o de los materiales volátiles

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