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Introducción:
La maltodextrina es una clase de producto de la hidrólisis entre el almidón y el azúcar del almidón. Tiene características de la buenas fluidez y solubilidad, viscidity moderado, emulsificación, stableness y anti-recristalización, absorbability del agua baja, menos aglomeración, un mejor portador para los edulcorantes. aromatizador, rellenando. Por lo tanto, la maltodextrina es ampliamente utilizada en la comida congelada, los productos lácteos, las medicinas, la comida de conveniencia, el papel, las materias textiles, los materiales de construcción, las sustancias químicas etc.
Detalles del producto:
Nombre de producto: Polvo de alta calidad de la maltodextrina de la tapioca
Marca: Forest Like
Aspecto: Polvo fino blanco
Especificación: Minuto de la maltodextrina el 99%
CAS NO: 9050-36-6
Tamaño de malla: Malla 80
Grado: Categoría alimenticia
Método de prueba: TLC
Almacenamiento: en un lugar seco fresco y guardar lejos de luz y de calor fuertes
Prueba del análisis:
| Aspecto | Polvo fino blanco |
| Humedad | 6,0% máximos |
| Ceniza del sulfato | 0,6% máximo |
| Densidad a granel (condensada) | 500-650 g/l |
| Arsénico | 5ppm máximo |
| Dióxido de azufre | 100ppm máximo |
| E.coli (per100g) | 30 máximos |
| Color en la solución | Descolorido |
| Olor | Característica |
| Solublity | minuto del 98% |
| PH (solución del 5%) | 4.0-6.0 |
| Gordura % | el 5% máximo |
| Ventaja | 5ppm máximo |
| Cuenta de placa total | 3000cfu/g máximo |
| Patógeno | Negativa |
| Experimento del yodo | Azul no cambiante |
Uso:
(1). Dulces: Mejora del gusto, de la tenacidad y de la estructura de comidas; Prevención de la recristalización y ampliar la vida útil.
(2). Bebidas: Las bebidas se preparan científico con maltodextrina, que añaden más sabor, soluble, constante y delicioso, y reducen gusto y coste dulces. Hay más ventajas de estas clases de bebidas que el de las bebidas y de las comidas tradicionales tales como helado, té rápido y café etc.
(3). En alimentos de preparación rápida: Como un relleno o portador agradable, puede ser utilizado en las comidas infantiles para mejorar su función de la calidad y de la atención sanitaria. Es beneficioso a los niños.
(4). En alimentos en conserva: Añada la consistencia, mejore la forma, la estructura, y la calidad.
(5). En industrias químicas y farmacéuticas: La maltodextrina se puede utilizar en el cosmético que puede tener más efecto para proteger la piel con más lustre y elasticidad. En la producción de la crema dental, puede ser utilizada como substituto para el CMC. El dispersivity y la estabilidad de pesticidas serán aumentados. Es un buen material del excipiente y de relleno en la fabricación del pharmacon.
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Información de compañía:

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