El monoestearato destilado de la glicerina (DMG95), también llamó monoglicéridos destilados o el monoestearato GMS99 de la glicerina, es lo más extensamente posible el aplicado al emulsor de la comida. Valor de HLB: 3.6-4.0, NO. E471 DEL EEC. El DMG95 de Cardlo está con un contenido más alto del monoestearato (el >99%), baja el contenido de impureza, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas.
Monoestearato destilado de la glicerina (DMG95), no. E471 del EEC. El DMG95 de Cardlo se puede aplicar a la bebida de la proteína, helado, panes, tortas, galletas, margarina, acortamiento, café-blanqueador, dulces, chocolate, chicle, productos de carnes, agente antiespumoso comestible, mantequilla de cacahuete, productos granulares de la patata.
