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Crema hidratante de emulsión certificada kosher del pan del emulsor del pan de Cardlo
Convertido independientemente por el emulsor del pan de Cardlo para hacer el pan suavemente
El emulsor del pan de la marca de Cardlo (empane la crema hidratante emulsfying) es desarrollado por Cardlo. Este producto no contiene ninguna esencia, permite el pan posee fragancia natural de la leche. Podría también mejorar la estructura del pan y prolongar la vida útil. Su aspecto semi flúido y suave asegura una gama ancha del uso y una función operativa sana porque no endurece bajo baja temperatura.
Características y función de producto:
Descripción de producto
Aspecto: Goma gruesa o sólido ceroso
Color: Marrón o amarillo pálido
Gusto: Neutral, poco graso
Especificación:
Agua y sustancia volátil, % del ≤ 0,50
Grado de acidez, ≤ 0,80 de mgKOH/g
Valor del peróxido, ≤ 10,0 de meq/kg