Descripción de producto
GMS99 kosher destiló el monoglicérido para la torta
Ingredientes del emulsor del monoestearato GMS99 de la glicerina de la categoría alimenticia para las tortas
Descripción
El monoglicérido destilado se hace con aceite vegetal y la grasa naturales, que es lo más extensamente posible el emulsor aplicado de la comida. El DM-99 GMS de Cardlo es producido por el equipo de la destilación de la seis-etapa de Alemania. Tiene contenido más alto del monoestearato (el > 99%), baja el contenido de impureza, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas. El monoglicérido destilado es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria del embalaje y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.
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| Ponga en un índice |
Estándar (GB15612 - 1995) |
Resultado de la prueba |
| Aspecto (℃ 20) |
Sólido ceroso amarillo claro blanco lechoso |
Polvo sólido ceroso blanco lechoso |
| Contenido/% del monoglicérido |
el ≥90% |
99,2 |
| Ácido libre/% |
≦2.5 |
0,36 |
| Valor de yodo (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
| Punto de congelación/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
| Metales pesados (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
| Como/% |
≦0.0005 |
<0> |
Usos
1. Bebida de la proteína: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación
2. Helado: Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización
3. Panes: Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio
4. Tortas: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil
5. Galleta: Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y hacer la pasta fácil al apagado-módulo
6. Margarina: Ajuste el cristal del aceite, comunica la dispersión fina y estable del agua
7. Acortamiento: Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función
8. Café-blanqueador: Dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado
9. Caramelos, caramelos y chocolate: Reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia
10. Chicle: Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR y PVA
Embalaje y envío
Detalles de empaquetado: 25kg por bolso,
16 toneladas por el envase 20F,
26 toneladas por el envase 40F,
Plazo de ejecución: acción grande para el envío rápido, en el plazo de 7 días después de que confirmar.
Puerto: Huangpu, Guangzhou
