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Producto: Rebanadas de la cebolla blanca los 3-4Cm
A. Comprobación:
1. Blanco del color
2. Aroma característico de la cebolla
3. Materiales extranjeros ningunos
4. Gusto Aromatice, acre cuando está machacado
B. Sustancia química:
1. Humedad: 8,0% Max
2. Sulfito 30ppm max
C. Microbiológico:
1. Cuenta de placa estándar 30000 pcs/g max
2. Ssp de las salmonelas: Negativo
3. Coliforme (MPN): <3PCS/Gram