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Equipo completo de procesamiento de pasta de tomate Máquina Planta de producción de pasta de tomate
Somos un fabricante profesional de equipos de procesamiento de tomate.Nuestro equipo de procesamiento de ketchup tiene una capacidad de procesamiento de 2,5 toneladas por hora, lo que puede llenar de manera efectiva la brecha de ingresos entre los productores de tomates y hortalizas fuera de temporada y en temporada alta, y aumentar los ingresos de los agricultores.
Proponemos establecer plantas procesadoras de pasta de tomate en áreas rurales cerca de fincas de tomate para asegurar la disponibilidad de tomates frescos y reducir el tiempo y energía desperdiciados en el proceso de transporte.
Los tomates se pueden comer no solo como fruta fresca, sino también como salsa para condimentar.Incluso si se procesan en ketchup, aún tienen un sabor delicioso.Como parte de los ingredientes de cocina global, la salsa de tomate se puede encontrar en cualquier cocina del mundo.
¿Cómo hacer salsa de tomate?
El proceso de procesamiento y producción de la pasta de tomate incluye principalmente el transporte de materia prima y el lavado en bruto → selección de fruta → limpieza de burbujas → trituración → alimentación forzada → precalentamiento, precalentamiento → batido → mezcla → concentración → desinfección, esterilización → al siguiente proceso
Los pasos de procesamiento de la salsa de tomate son los siguientes:
1. Para evitar que se dañe la piel de los tomates, diseñamos un flujo de agua para transportar tomates frescos y realizar un lavado áspero;
2. Quítese el cinturón y elimine la fruta joven de tomate podrida, con agujeros de gusano e inmadura;
Detalles de limpieza de tomate
Detalles de limpieza de tomate
3. El limpiador de burbujas puede limpiar y esterilizar tomates más a fondo y eliminar impurezas como residuos de pesticidas en la piel;
4. Trituradora, que se utiliza para triturar en trozos el tomate entero limpio;
5. Precalentador, utilizado para precalentar tomates triturados.La temperatura y el tiempo de precalentamiento se determinan de acuerdo con sus requisitos de color, concentración y sabor de la pasta de tomate;
6. Una máquina para hacer pasta de tomate, que convierte trozos de tomate precalentados en pasta de tomate;
7. El espesador al vacío, debido al alto contenido de agua en la pulpa de tomate después del proceso preliminar de batido y preparación, necesita concentración al vacío para eliminar el exceso de agua y lograr el desgrasado ideal;
8. El esterilizador tipo placa, este equipo y la máquina de llenado aséptico de bolsas grandes forman un sistema para realizar el llenado aséptico de productos líquidos como el ketchup.
Los principales equipos utilizados en la preparación de ketchup o ketchup son:
• dispositivo de limpieza
• unidad de filtración de agua de lavado
• transportadores de clasificación
• planta de procesamiento de frutas
• pulpa y acabado
• evaporador de vacío
• hervidor de vapor con doble camisa
• pasteurizador
• latas de fórmula
Breve información:
| nombre del producto | Línea de procesamiento de tomate/zanahoria 2-50T/H |
| Tipo de línea de procesamiento | Proyecto completo llave en mano |
| Rendimiento de jugo | ≥90% |
| Brix del producto final | 7-12brix (para jugo) |
| Voltaje | 380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz |
| Consumo de energía (Kw) | tipo de ahorro de energía, alrededor de 100-500kw, |
| Se necesita operador | Acerca de 6-20 personas |
| Consumo de agua de refrigeración | Acerca de 80-300M3 |
| Consumo de vapor | Acerca de 300-5000T/H, |
| Se necesita espacio de fábrica | Acerca de 500-5000Sqm |
| Garantía | 12 meses |
Características de la línea de procesamiento de tomate/zanahoria
1. Configuración flexible para hacer la línea, de acuerdo con los diferentes requisitos para los productos finales, se eligen de manera flexible algunos equipos exactos con diferentes funciones, por ejemplo: desamargado, desacidificación, refinador de aceite, evaporación, etc.
2. Según el valor de la inversión y la estructura del producto, el cliente puede requerir equipos de procesamiento de nivel medio, medio o alto.
3. Producto final con sabor puro, color brillante y alto porcentaje de producción;
Composición de la máquina de la línea de producción:
recolección y alimentación de frutas;
lavadora de tomates;
clasificadora de tomates;
máquina despulpadora de tomates en frío;
tanque de almacenamiento de puré de tomate;
precalentador de tomate tubular;
máquina de refinación de tomate;
evaporador de pasta de tomate/salsa/ketchup;
tanque de almacenamiento de pasta de tomate/salsa/ketchup;
esterilizador de pasta de tomate/salsa/ketchup;
Máquina de llenado aséptico de pasta de tomate/salsa/ketchup.
Especificaciones:
| Nombre de la marca: | Shanghai más allá |
| Número de modelo: | POR-TC |
| Capacidad | 2-50T/H |
| Materia prima | Tomate fresco/zanahoria/pasta de tomate |
| Producto final | Jugo de tomate fresco NFC, pasta de tomate concentrada, jugo de zanahoria concentrado, ketchup de tomate, salsa de tomate, puré de tomate, etc. |
| Rendimiento de jugo | ≥90% |
| Brix del producto final | 7-12brix (para jugo) |
| Paquete para producto final | Bolsa grande aséptica en tambor/botella de vidrio/botella de PET, caja de cartón tipo techo/caja de cartón con forma de ladrillo |
| Certificación: | ISO9001/CE/SGS |
| Material principal para máquinas. | SUS304 o SUS316 |
Ventajas de la línea de producción de salsa de tomate:
1. El diseño único de transporte de flujo de agua mejora la eficiencia del trabajo;
2. Amplia gama de aplicaciones, la línea de producción también es aplicable a la producción de salsa picante;
3. La máquina despulpadora de frutas de la planta procesadora de tomate tiene una variedad de tamaños de malla para elegir.
4. Adopte el sistema de limpieza CIP, que es fácil de limpiar y mantener.
La pasta de tomate obtenida se llena en un recipiente estéril, que no solo es conveniente para el transporte, sino que también tiene una vida útil de 1 a 2 años.Puede venderlos en lotes a plantas locales de procesamiento de tomates a pequeña escala, y luego utilizan equipos de procesamiento de ketchup limitados para convertirlos en productos de ketchup embotellados o en bolsas, que generalmente se encuentran en nuestros supermercados.
Alrededor del 80% de los tomates en el mundo son frescos, mientras que el 20% restante se utiliza en la industria de procesamiento de tomates.Como importante ingrediente aromatizante, los productos de tomate procesados,
Restaurantes de comida rápida, hoteles, restaurantes y familias.Hay muchos productos de tomate procesado en el mercado.
Algunos de ellos incluyen tomates pelados, tomates parcialmente deshidratados, tomates cortados en cubitos, bocadillos de tomate, salsa de tomate, salsa de tomate, sopa, jugo, salsa, polvo y jugo concentrado.
Si tiene alguna pregunta sobre el procesamiento de ketchup, deje un mensaje en línea en cualquier momento.¡Podemos proporcionarle un conjunto de soluciones de línea de producción de ketchup específicas y detalladas de acuerdo con sus necesidades, y proporcionar instalación, puesta en marcha y capacitación en el sitio para ingenieros profesionales!
diagrama de flujo de trabajo