Refractómetro para los apicultores de la miel con 3 escalas brix58-90
Este refractómetro óptico (metro de la miel) tiene escalas en el rango de 12 - el 27% para la medida de la humedad de la miel. La resolución de lectura es el 1%. Es conveniente no sólo a los apicultores pero también para todo que necesite calidad de la miel de la abeja del control (e.g en la industria alimentaria).
Las otras dos escalas ofrecen la posibilidad de leer el contenido del azúcar.
| Escala/característica |
Gama de la escala |
Resolución |
| Humedad de la miel |
12 al 27% |
el 1% |
| Glucosa - Brix |
58 a 90 Bx |
0,5 Bx |
| Glucosa - beaume |
38 a 43 sean |
0,5 sea |
La calidad de la miel en el mundo
Unión europea - directiva del Consejo 2001/110/EC del 20 de diciembre de 2001 referente a la miel
| Título |
Humedad de la miel |
| en general |
20% |
| brezo (Calluna) la miel de un panadero en general |
el 23% |
| la miel del panadero del brezo (Calluna) |
el 25% |
La concentración usual de la sucrosa de sustancias seleccionadas
Ejemplo: 100 gramos de solución acuosa de 25 °Bx contienen 25 gramos de azúcar. Es decir hay 25 gramos de azúcar y 75 gramos de agua en 100 gramos de solución del azúcar.
| Título |
°Bx |
|
Título |
°Bx |
| corte, o emulsiones que trabajan a máquina (agua con aceite) |
0 ~ 7 |
|
zumo de manzana, refrescos carbónicos |
10 ~ 22 |
| mosto de la cerveza |
0 ~ 20 |
piña |
avg. 12,8 |
| jugo de tomate |
3 ~ 6 |
mango |
avg. 13 |
| jugo del melocotón |
6 ~ 12 |
sorbas |
14 |
| zumo de naranja |
6 ~ 13 |
bebidas de la leche |
16 ~ 21 |
| albaricoques |
8 ~ 11 |
ciruelos |
18 ~ 22 |
| cereza amarga |
8 ~ 18 |
enebro - bayas |
30 |
| peras |
8 ~ 22 |
concentrados de la fruta |
42 ~ 68 |
| pasas |
9 ~ 14 |
leche condensada |
52 ~ 68 |
| ciruelo del mirabel |
10 ~ 15 |
aceite vegetal |
57 ~ 90 |
| cerezas |
10 ~ 18 |
jarabe de azúcar |
58 ~ 80 |
| genciana (lutea Gentiana) - raíz |
10 ~ 25 |
atasco de la fruta (jalea) |
60 ~ 70 |
Medida
La medida de la miel es muy fácil. Ponga algunos descensos de la miel en la parte óptica del refractómetro, cubra la prisma (la miel se separará más fácilmente sobre la prisma), la mirada en el ocular contra el ligero (foco, en caso de necesidad) y usted podrá leer el valor del resultado en la escala.
Parámetros técnicos generales
· °C de la temperatura 20 de la referencia
· ATC - remuneración de temperatura automática (gama 0 ~ de la remuneración °C) 30
· posibilidad del foco
· longitud ~ 175 milímetros
· diseño técnico de la calidad
Contenido y equipo
· un estuche de plástico firme
· un refractómetro
· una prisma de la calibración
· un líquido de la calibración
· un trapo de limpieza
· un tubo de succión
· un destornillador
· instrucciones de funcionamiento
