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Aditivo alimentario de sodio carboximetil celulosa CMC en productos de yogur
Perfil de la empresa:
Nos especializamos en el suministro de carboximetilcelulosa de sodio (CMC) y tenemos una amplia experiencia en la producción, comercialización y soluciones de productos.Nuestros clientes valoran mucho nuestro CMC debido a su precio competitivo, calidad estable y servicios excelentes.Ofrecemos soporte técnico para cada producto y realizamos encuestas de competencia de marketing para ayudar a los clientes a expandir su negocio sin esfuerzo.
Los productos finales se utilizan ampliamente en alimentos, productos químicos diarios, medicina, baterías, impresión, teñido, cerámica, fabricación de papel, campos de petróleo y otros campos.Se venden en más de 26 países y regiones de todo el mundo.Al mismo tiempo, el equipo de I + D puede desarrollar productos personalizados y proporcionar soluciones personalizadas para diferentes campos de aplicación y clientes.
Nuestra compañía ha obtenido la certificación BRC y ha pasado ISO9001, ISO 22000, ISO 14001, KOSHER, HALAL, etc.
Carboximetilcelulosa de sodio
*Aumentar el grosor y mejorar la calidad, el estado, el sabor y estabilizar el sistema.
* Previene la separación del suero de leche y mejora la estructura del yogur.
* Potente en el anti-sedimento, buena estabilidad térmica y resistencia ácida
Las características del CMC de grado alimenticio
1 Distribución uniforme del peso molecular.
2 Alta resistencia al ácido.
3 Alta resistencia a la sal.
4 Alta D.S., alta transparencia, baja fibra libre.
5 Gel bajo.
Especificación | |||||||||||
Tipos Las partidas |
FL100 | El número de unidades de carga | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9 a 5 | FVH9 | |
Viscosidad, mPa.s. (25 °C, Brookfield 30 rpm) |
El 1% | Entre 200 y 500 | Entre 500 y 1000 | 1000 a 2000 | 2000 y 2000 | Entre 3000 y 4000 | Entre 4000 y 5000 | > 5000 | |||
El 2% | 5 a 400 | 5 a 400 | 400 a 2000 | ||||||||
Apariencia | Polvo o partícula fibrosa blanca o ligeramente amarillenta | ||||||||||
Grado de sustitución (D.S.) | 1.0 a 1.2 | 0.9-1.0 | |||||||||
Purificación ((%) | ≥ 99 años5 | ||||||||||
Pérdida por secado (w/%) | ≤ 8 años0 | ||||||||||
Valor del pH | 6.0 a ocho.5 | ||||||||||
El etanolato de sodio ((w/%) | ≤ 04 | ||||||||||
Cloruros ((NACL en %) | ≤ 05 | ||||||||||
El contenido de sodio (w/%) | ≤ 12 años4 | ||||||||||
Pb ((mg/kg) | ≤ 2 años0 | ||||||||||
En el caso de los productos de origen animal, el valor de los productos de origen animal es el mismo. | ≤ 2 años0 | ||||||||||
Contigo total de placas (cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
Muebles y levaduras (cfu/g) | ≤ 100 | ||||||||||
E-coli ((cfu/gr) | - No. | ||||||||||
Salmónela (cf. | - No. | ||||||||||
En el caso de los animales de las especies enumeradas en el anexo II, el número de especies de Staphylococcus aureus se determinará en función de las especies de animales de las especies enumeradas en el anexo II. | - No. |