Shandong Jiurunfa Chemical Technology Co., Ltd.
La Comisión consideró que la Comisión no había hecho ninguna observación al respecto.
Add to Cart
El fosfato de sodio dihidrógeno de grado alimenticio (NaH2PO4) es un polvo cristalino blanco de alta pureza ampliamente utilizado como acidulante, tampón de pH y agente emulsionante en aplicaciones de alimentos y bebidas.Como fuente de sodio y fosfatoEste compuesto juega un papel crucial en el mantenimiento del equilibrio del pH de los productos alimenticios, estabilizando las texturas y evitando el deterioro.,Su alta solubilidad en agua y su excelente capacidad de amortiguación la convierten en un ingrediente esencial en una variedad de formulaciones alimenticias.
|
Propiedad |
Valor |
|
Formulación química |
No más de 2 mm |
|
Peso molecular |
1190,98 g/mol |
|
Apariencia |
Polvo cristalino blanco |
|
Purificación |
≥ 99% |
|
Contenido de sodio (Na2O) |
≥ 27% |
|
Contenido de fósforo (P2O5) |
≥ 57% |
|
pH (solución al 1% a 25°C) |
4.5 a 5.5 |
|
Solubilidad (agua, 20°C) |
Muy soluble en agua |
1.Acidulante y amortiguador:Funciona como un acidificante eficaz, reduciendo el pH y estabilizando la acidez de los productos alimenticios.
2.Alta pureza:Fabricado de acuerdo con las normas de calidad alimentaria, garantizando la seguridad y la idoneidad para su uso en aplicaciones alimentarias.
3.Solubilidad en agua:Se disuelve fácilmente en agua, lo que garantiza su fácil uso en diversas formulaciones alimenticias.
4.Fuente de nutrientes:Proporciona sodio y fosfato esenciales, que son importantes para la nutrición humana y el metabolismo.
5.Propiedades de emulsión:Ayuda a la emulsión de grasas y aceites, mejorando la textura y consistencia de los productos alimenticios.
1.Mejor Consistencia del Producto:Mejora la textura y la consistencia de los productos alimenticios estabilizando el pH y evitando la separación de los ingredientes.
2.Aplicación versátil:Puede usarse en una amplia variedad de productos alimenticios, incluidos lácteos, bebidas, productos horneados y carnes procesadas.
3.Enriquecimiento de nutrientes:Contribuye con sodio y fosfato, que son vitales para varios procesos metabólicos en el cuerpo humano, incluida la producción de energía y la salud ósea.
4.Alta estabilidad:La alta pureza y estabilidad del dihidrógeno fosfato de sodio garantizan una larga vida útil y un uso eficaz en las formulaciones de alimentos.
1.Productos lácteos:
1Se utiliza en leche, queso, yogur y otros productos lácteos para controlar la acidez, mejorar la textura y preservar el sabor.
2.Las bebidas:
1Funciona como regulador de pH en jugos de frutas, refrescos, bebidas deportivas y otras bebidas para mantener la estabilidad del sabor y la consistencia del producto.
3.Alimentos procesados:
1Se utiliza en verduras enlatadas, sopas, salsas y otros alimentos conservados para mejorar la vida útil, prevenir el deterioro y mantener la calidad.
4.Productos horneados:
1Sirve como acondicionador de masa en pan, pasteles y otros productos de panadería para mejorar la textura y el volumen.
5.Procesamiento de carne y aves de corral
1Se utiliza para retener la humedad y mejorar la textura de las carnes procesadas como salchichas, jamones y otros productos cárnicos envasados.
El fosfato de sodio dihidrógeno de grado alimenticio se produce neutralizando el ácido fosfórico con carbonato de sodio o hidróxido de sodio en un ambiente controlado.el producto está cristalizadoEl compuesto es procesado cuidadosamente y probado para su pureza, asegurándose de que cumple con los estándares de seguridad y eficacia para alimentos.
El dihidrógeno fosfato de sodio (NaH2PO4) se disocia en agua en iones de sodio (Na+) e iones de dihidrógeno fosfato (H2PO4−).mientras que los iones fosfato juegan un papel clave en el metabolismo energéticoLa capacidad de amortiguación del producto le permite mantener el pH de los productos alimenticios, asegurando la acidez deseada para el sabor, la textura y la conservación.También actúa como emulsionante., ayuda a mezclar las grasas y el agua en los sistemas alimentarios, lo que mejora la consistencia y el sabor de los productos.
· elPersonalización:Disponible en varios grados y opciones de embalaje adaptadas a las necesidades específicas de la industria alimentaria.
· elApoyo técnico:Proporciona asesoramiento experto sobre el uso óptimo, la dosificación y las técnicas de aplicación para el procesamiento de alimentos.
· elDistribución mundial:Servicios de envío y logística internacionales confiables para garantizar la entrega oportuna en todo el mundo.
· elEmbalaje:
oPor lo general, envasado en bolsas de 25 kg de varias capas con un revestimiento interno de polietileno para proteger el producto de la humedad.
oOpciones de envasado a granel disponibles para aplicaciones a gran escala.
· elEl almacenamiento:
oConservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad.
oMantener el producto sellado en su embalaje original para evitar la contaminación y garantizar su estabilidad.
1.Manejo:Utilice equipo de protección personal (EPI) apropiado, como guantes y gafas de seguridad, al manipular el producto para evitar la irritación.
2.El almacenamiento:Guarde lejos de ácidos fuertes, agentes oxidantes y otras sustancias incompatibles.
3.Inhalación y contacto con la piel:Evite el contacto prolongado con la piel o la inhalación de polvo.
4.Se derramó:En caso de derrame, limpie inmediatamente con un paño húmedo o una aspiradora.
5.Seguridad:Siempre siga los protocolos de seguridad y los procedimientos de manipulación de calidad alimentaria.
Esta introducción del producto proporciona una visión general deDihidrógeno sódico-fosfato (NaH2PO4) de grado alimenticio, destacando su papel como acidificante, amortiguador del pH y emulsionador en la industria alimentaria.es un ingrediente esencial para mejorar la textura, sabor y vida útil de una amplia gama de productos alimenticios.