Bicarbonato de sodio polivalente - Compre bicarbonato de sodio a granel para hornear, limpiar y soluciones naturales
Bicarbonato de sodioes un compuesto inorgánico esencial y un aditivo versátil, valorado por su combinación única de alcalinidad leve, reacción efervescente con ácidos y alto margen de seguridad.Cumple funciones críticas en todos los alimentos, los sectores farmacéutico, químico y medioambiental.
Alias:Bicarbonato de hidrógeno de sodio
Nombre en inglés:Bicarbonato de sodio
Formula química:NaHCO3
Peso molecular:84.01
Número CAS:144-55-8
Propiedades clave:Base débil, descomposición térmica (liberación de CO2), soluble en agua, no tóxica, benigna para el medio ambiente.
Escenarios de aplicación avanzados
1. "Agente de control de levaduras y pH" en los sistemas alimentarios
- Sirve como principal agente químico de levadura en productos horneados, generando dióxido de carbono en reacción con ácidos de calidad alimentaria (por ejemplo, fosfato de monocalcio, crema de sarro),que conduce a la aireación de la masa y el aumento del volumen.
- Funciona como regulador de pH y amortiguador en alimentos procesados, bebidas y productos lácteos, mitigando la acidez excesiva y estabilizando los perfiles de sabor.
2. "Ingrediente farmacéutico activo y ayuda para la formulación"
- Se utiliza como antiácido activo para el alivio sintomático de la hiperacididad, neutralizando rápidamente el ácido gástrico.
- Utilizado como fuente de dióxido de carbono en formas de dosis efervescentes (comprimidos, gránulos) para facilitar la rápida disolución y mejorar el cumplimiento del paciente.
3. "Agente ambiental y de limpieza"
- Aplicado en formulaciones de limpieza suaves y abrasivas para uso doméstico e industrial, eficaz en la eliminación de manchas y neutralización de olores sin causar daños en la superficie.
- Se utiliza en contención de derrames de ácido, desulfuración de gases de combustión y tratamiento de aguas residuales por su capacidad segura y controlable de neutralización de ácido.
4. "Aditivo técnico e industrial"
- Actúa como supresor de incendios en los extintores de incendios químicos secos de tipo BC, principalmente mediante la inhibición de la llama y el sofocamiento.
- Se utiliza como alcalino suave, agente amortiguador y fuente de CO2 en diversos procesos, incluida la síntesis química, la fabricación de caucho y plástico, el curtido y el procesamiento textil.
Avances tecnológicos y desarrollo sostenible
Tecnología de fabricación y procesamiento
La aplicación de la cristalización controlada y las técnicas de secado modernas (por ejemplo, secadores de lecho fluidizados) permiten la producción deproductos de flujo libre con distribuciones de tamaño de partículas adaptadas para usos finales específicosLa vía alternativa de refinación del mineral de trona natural ofrece una vía de producción más sostenible con una menor intensidad energética en comparación con el proceso Solvay convencional.
Pureza, calidad y cumplimiento normativo
El cumplimiento de los estrictos estándares internacionales de calidad (FCC, USP, Ph. Eur.) se garantiza mediante un control de calidad riguroso, garantizando bajos niveles de impurezas como metales pesados y cloruros.Se emplean pasos de purificación avanzados para grados de alta pureza destinados a aplicaciones sensibles en alimentos y productos farmacéuticos.
Iniciativas de sostenibilidad
Las plantas de proceso modernas de Solvay cuentan con circuitos de recuperación de amoníaco mejorados y estrategias de minimización de residuos, lo que mejora la sostenibilidad general del proceso.La investigación sobre las vías de captura y utilización del carbono (CCU) explora la integración de los flujos de residuos de CO2 en la producción de bicarbonato de sodio.
Innovación y especialización de productos
Desarrollo de grados de ingeniería, tales como formas recubiertas o encapsuladas,permite controlar la reactividad y los perfiles de liberación en aplicaciones específicas como la levadura de acción retardada o los antiácidos de efecto sostenidoLa producción de grados micronizados y de ultra alta pureza satisface los exigentes requisitos de aplicaciones técnicas y electrónicas especializadas.
Ventajas técnicas
Especificaciones típicas (grado alimenticio/farmacéutico)
| Parámetro |
Especificación |
| Análisis (base seca) |
99.0 - 100,5% |
| Pérdida por secado |
≤ 0,25% |
| Metales pesados (en Pb) |
≤ 5 ppm |
| pH (1% de solución) |
- ¿Qué quieres decir?3 |
Características físicas
- Apariencia: polvo o gránulos cristalinos blancos.
- Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua; prácticamente no se disuelve en etanol.
- Densidad a granel: ajustable en función del procesamiento (normalmente 0,7-1,1 g/ml).
Apoyo a las aplicaciones
Proporcionar hojas de datos técnicos detalladas (FTE) y hojas de datos de seguridad de materiales (FDS).y solución de problemas para los desafíos específicos de la aplicación.
