Abrazadera de TIG Welded Joints And Seams del pequeño equipo de la cervecería de la capacidad 7BBL la tri conectó
El equipo de Brewpub es típicamente más pequeño que el equipo micro independiente de la cervecería. Ofrecemos el equipo del brewpub con la productividad de 500L (5 hl) a 2500L (25 hl) por brebaje. La cervecería de cobre roja es también la opción preferida para la mayoría de la cervecería artesanal. Los depósitos de fermentación para la cervecería artesanal son generalmente no grandes sino con más números para servir más sabores de la cerveza en golpecitos. A veces los tanques o los barriletes de servicio instalados en cámara fría sin llamar también se requieren detrás del contador del golpecito. Suministramos el pub que elaboran los sistemas para que un proceso básico haga la cerveza del altímetro. Un proceso que elabora típico para la cervecería artesanal incluye moler, la trituración, la fermentación, la maduración, el enfriamiento, la porción el controlar, de la limpieza, del relleno y de la cerveza.
Descripción rápida
| Salida/brebaje |
7BBL |
| Brebaje/día |
1-2 |
| Salida/semana |
7BBL-70BBL/week basó en diversa configuración |
| Fuente eléctrica |
3phase/380 (220, 415.440…)(60) herzios v/50 |
| Fuente de calor |
Eléctrico (fuego directo/vapor opcionales) |
| Método de trituración |
Infusión, infusión de varias fases |
Configuración principal
| Sistema principal de la elaboración de la cerveza |
Componentes |
Especificación principal |
| Unidad de la cervecería |
Puré/lauter/cuba de Whirlpool |
7BBL
espacio principal del 25%,
Calefacción de vapor con el aislamiento
Doble fondo,
Rake&motor,
Mercado gastado del grano |
| Cuba de la caldera |
7BBL
espacio principal del 30%,
Calefacción de vapor con el aislamiento
Condensador del vapor,
Mercado del mosto y mercado del trub |
| Bomba del mosto |
3T/hr, sanitario |
| Bomba de licor caliente |
3T/hr, sanitario |
| Intercambio de calor de la placa |
Conectado con el dispositivo de la aireación del mosto
Desmonte |
| Plataforma de trabajo |
Desmonte,
Ajustable |
| OPCIONAL |
Concesión del mosto
Hopback
Tolva
Válvula neumática
Compresor de aire estéril |
| Unidad de la fermentación |
Depósito de fermentación |
7BBL/14BBL
espacio principal del 25%,
Válvula de descarga del CO2
Entrada y mercado del líquido refrigerador
Válvula de la muestra
Lado manway
Puerto de la lupulización en seco superior,
Conexiones del CIP
Entrada del mosto y mercado de la levadura
Brazo de rastrillo
Indicadores de la temperatura y de presión |
| Maduración/almacenamiento (OPTIONL) |
El tanque brillante de la cerveza |
7BBL/14BBL
espacio principal del 20%,
Vestido y aislado
Head&bottom servido
Válvula de presión, válvula de descarga
Nivel de cristal del sitio
Asamblea de piedra de la carbonatación
Válvula de la muestra
Lado manway
Los tanques vestidos y de un sólo recinto |
| Sistema de enfriamiento del glicol |
El tanque de enfriamiento del glicol |
Thermowell
Manway superior
Bola del brazo y del espray del CIP 360 grados de cobertura
Thermowell |
| El tanque frío del licor (OPCIONAL) |
Manway superior
Bola del brazo y del espray del CIP 360 grados de cobertura
Vidrio de vista llano visual
Chaquetas de enfriamiento |
| Refrigerador |
Segunda generación
Freón R410A, R404A |
| Bomba y tubería de agua del glicol |
|
Unidad que controla |
Panel de control de la cervecería |
El controlar del monitoring& de la temperatura
Control con./desc. de la bomba
Control de VFD |
| Panel de control del sótano |
El controlar del monitoring& de la temperatura
Más reguladores que invierten para la extensión disponible |
| Unidad de limpieza |
El tanque del álcali |
calefacción eléctrica 100L |
| El tanque estéril |
100L |
| Bomba e instalación de tubos |
|
Artículos opcionales: Filtro de la cerveza, sistema del relleno del barrilete, sistema del embotellado
Caldera de vapor, filtro de agua, barriletes, transferencia de la malta (taladro del grano)
Requisito modificado para requisitos particulares aceptable
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