La cadena de producción de la barra de chocolate de YX, confrms al estándar del GMP de la comida, es un equipo avanzado para producir el diverso chocolate de las formas. La automatización del alto nivel asegura de la producción añeja y ahorra hora, la mano de obra y el empleo de responder al propósito de reducir el coste
Proceso de la fabricación de chocolate
Pulido del azúcar--Fusión de la manteca de cacao-- Concha --El tanque de almacenamiento --Depósito y enfriamiento --El embalar
La cadena de producción de la barra de chocolate de YX es una clase de equipo de producción para las diversas barras de caramelo.
La cadena de producción entera incluye principalmente:
a. Unidad de la cocina del jarabe
b. Unidad del balanceo
c. Máquina de extensión del gránulo
d. Nivelación de la máquina
e. Channedl del aire frío
f. Cortadora
El equipo adopta la producción continua automática con las ventajas tales como el proceso de alto rendimiento, avanzado, el etc.
Puede producir diversas clases de productos combinados del chocolate después de equipado de la máquina de capa del chocolate.
Las funciones de cada máquina.
1) Máquina de pulir del azúcar: Azúcar de pulido para azucarar el polvo
2) El tanque de fusión de la manteca de cacao: las capas de la chaqueta dentro de la calefacción caliente del agua, eléctrica o de vapor, manteca de cacao de fusión por 30-60 minutos, temperatura son alrededor 55-60 grados
3) Concha: añadiendo el polvo grinded del azúcar, el polvo de los Cocos, la lecitina y el cacao concentran y así sucesivamente en la concha para moler 14 horas
4) El tanque de almacenamiento: Revolviendo el jarabe conched por 3-4 horas hasta las burbujas desaparezca
5)Deposting y enfriamiento: depositando el jarabe de chocolate en los moldes y el enfriamiento (8 capas), moldes que se calientan, el vibrar, y máquina demoulding equipada. Control del PLC
6) Empaquetadora: diversa empaquetadora disponible.
Parámetros técnicos
| Modelo |
YX-175 (una cabeza) |
YX175 (dos cabezas) |
YX-510 (una cabeza) |
YX510 (dos cabezas) |
| Salida (PC/minuto de los moldes) |
6-15 |
6-15 |
6-15 |
6-15 |
| Moldes Mumber (PC) |
280 |
330 |
280 |
300 |
| Los moldes clasifican (los milímetros) |
330*200*30 |
330*200*30 |
510*200*30 |
510*200*30 |
| Dimensión: (milímetro) |
16000*1000*1600 |
16000*1000*1600 |
16000*2000*1600 |
16000*2000*1600 |
| Poder total (kilovatios) |
19 |
23 |
21 |
25 |
| Peso total (kilogramo) |
3500 |
4500 |
4000 |
5000 |
Extremidades en la cadena de producción del chocolate:
1) La línea entera equipó el motor internacional: Motor de ABB, inversor de Danfoss, control del PLC de Mitsubishi, motor servo, materiales de los SS
2) Calefacción por el vapor o eléctrico
3) la barra estándar del chcolate y de chocolate puede ser hecha
4) Uno dos colores/chocolate fillied centro pueden ser hechos
Imágenes y muestras finales del chocolate:
