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Los sistemas CIP son esenciales en industrias como la de alimentos y bebidas, la farmacéutica y la química, ya que garantizan la higiene, mejoran la eficiencia y reducen los costes operativos.
1Ventajas de un sistema automatizado de CIP
Funcionamiento totalmente automatizado Sistema controlado por PLC reduce la intervención manual y los errores humanos.
Ciclos de limpieza programables Programas de limpieza personalizables para diferentes equipos y niveles de contaminación.
Monitoreo en tiempo real Sensores integrados rastrean la temperatura, la presión, el caudal, el pH y la conductividad.
Eficiencia energética y de los recursos ️ Uso óptimo del agua, la energía y los agentes de limpieza para reducir al mínimo los residuos.
Registro de datos y trazabilidad Se ajusta a los estándares GMP, HACCP y FDA, garantizando el cumplimiento y la preparación para la auditoría.
Mejora de la seguridad ️ Reduce la exposición humana a productos químicos de limpieza peligrosos.
Imágenes del sistema CIP
Parámetros técnicos del sistema CIP
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2Proceso de limpieza automático del sistema CIP
·Prelavado Elimina los residuos iniciales con agua.
·Lavado alcalino: utiliza detergentes alcalinos (por ejemplo, NaOH) para descomponer grasas, proteínas y contaminantes orgánicos.
·Enjuague intermedio Enjuague los residuos alcalinos para evitar reacciones químicas.
·Lavado con ácido (opcional) ️ Utiliza agentes de limpieza ácidos (por ejemplo, HNO3) para eliminar los depósitos minerales y las escamas.
·Desinfección ️ Agua caliente o desinfectantes (por ejemplo, ácido peracético) matan bacterias y microorganismos.
·Enjuague final: se utiliza agua purificada o desionizada para eliminar todos los residuos y garantizar la limpieza.
3. Componentes clave de un sistema automatizado de CIP
Sistema de control basado en un PLC (PLC-Based Control System): secuencias de limpieza preprogramadas para la automatización.
Interfaz hombre-máquina (HMI) ️ Interfaz de pantalla táctil para el seguimiento y la operación en tiempo real.
Bombas y control de flujo ️ Asegura una circulación estable del líquido para una limpieza exhaustiva.
Sensores y unidades de detección para sistemas CIP: monitorean la temperatura, el caudal y la concentración química para un rendimiento óptimo.
Sistema de calefacción ️ Control de la temperatura del líquido de limpieza para mejorar la eficiencia de la limpieza.
El sistema de recuperación de soluciones de limpieza filtra y reutiliza los fluidos de limpieza, reduciendo los costes operativos.
4.Aplicación y industria del sistema CIP
Productos alimenticios y bebidas ️ Líneas de producción de productos lácteos, cerveza, refrescos y jugos.
Farmacéutica y Biotecnología ️ Fabricación estéril, biorreactores, vacunas y producción inyectable.
Productos químicos y cosméticos. Productos químicos finos.
El sistema CIP automatizado mejora la eficiencia de la limpieza, garantiza el cumplimiento de las normas de higiene y reduce los costes operativos, por lo que es una solución esencial para la producción industrial moderna.