El glucomanano de konjac es también una goma vegetal, pero en comparación con otras gomas naturales como la goma de xantano, la goma de guar, la goma de frijol de acacia, etc., su viscosidad es mayor, en el valor de pH disminuido a 3,8 por debajo,permanecen estables y no precipitan, y con otras gomas como la goma de xantana, carragenina, etc. después de que el compuesto tiene un excelente efecto sinérgico, puede hacer que la viscosidad de la goma de xantana aumente en gran medida.Como el glucomanano de konjac es soluble en agua, espesamiento, estabilización, suspensión, gelificación, unión, formación de películas y otras propiedades físicas y químicas únicas y tiene una amplia gama de aplicaciones y valor de desarrollo.Ahora el polvo de konjac (productos primarios de glucomanano) no sólo como un importante aditivo alimentario en la industria química comestible es ampliamente utilizado,pero también en la industria química diaria se utiliza para hacer máscaras de belleza, cera de parafina, crema para manos, pasta de dientes, agente de frescura, etc.
La aplicación del konjac y las perspectivas de mercado
Basándose en los efectos comestibles del konjac en la salud, sólo 20 millones de personas en el mundo consumen diariamente una ingesta suplementaria promedio de 13,5 gramos de fibra dietética soluble (conjac en polvo especial refinado 17 gramos),la demanda diaria de goma de konjac (glucomanano de konjac) alcanzó las 340 toneladas, 125.000 toneladas por año, sus ventas alcanzarán más de 10 mil millones de yuanes.los lípidos, presión arterial, pulso, colesterol, pérdida de peso, circulación, inhiben la diabetes, como tabletas, punches, cápsulas y otras necesidades de la industria farmacéutica,sin incluir a la industria alimentaria para fabricar una amplia gama de alimentos de konjacLa industria química fina, la fabricación de cremas de belleza avanzadas, lociones, máscaras, mousse, pastas de dientes y otros aspectos de la necesidad.Según los expertos chinos y extranjeros predicen que la demanda anual de goma de konjac (konjac glucomannan) mercado alcanzará 1 millón de toneladas.
Konjac oligomannose es de las montañas de plantas verdes naturales puras - konjac como materia prima, utilizando la última tecnología de bioingeniería para extraer los oligosacáridos altamente funcionales.Sin añadir ingredientes químicos. Las moléculas de azúcar grado de polimerización de 3 ~ 8, la pureza total puede ser tan alta como 98%. Por lo tanto, como un material base para alimentos funcionales, añadir menos, no cambiará el sabor original de los alimentos.Se puede utilizar ampliamente en la leche, productos lácteos, bebidas, pasteles, chocolates, chicles y otros campos.
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el artículo
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Valor
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El tipo
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Extracto de raíz de konjac
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Formulario
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En polvo
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Parte
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Las raíces
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Tipo de extracción
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Extracción de líquido y sólido
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Embalaje
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En el caso de los productos de las categorías 1 y 2 se incluye el producto de las categorías 2 y 3.
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Lugar de origen
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China.
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Sichuan
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Grado
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Grado alimenticio
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Nombre de la marca
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¿ Qué pasa?
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Número de modelo
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Conjáculo
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Aplicación
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Alimentos saludables
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Método de cultivo
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plantación artificial
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Apariencia
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Polvo blanco
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Olor
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olor a pescado inherente y olor a SO2 muy leve del konjac
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Granularidad
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≥ 90%
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Envasado
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Embalaje personalizado
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La viscosidad
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≥20000 ((12 r/min, a 30 °C)
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Humedad
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≤ 12%
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Tiempo de conservación
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18 meses
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