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Máquina de freír al vacío de pepino con calefacción por vapor de
alta productividad
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| Persona de contacto: | - ¿ Por qué no? |
| Título del trabajo: | El gerente |
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| Skype: ¿ Qué está pasando? | 086 15249674563 El número de teléfono de la oficina |
| El correo electrónico: | En el caso de las empresas que no participan en el proyecto, la
Comisión puede solicitar que las autoridades competentes de los
Estados miembros adopten medidas de control. |
La máquina de freír al vacío Introducción:
Su vacío puede alcanzar -0,095 MPa, lo que reduce la temperatura de
fritura, mejora la eficiencia de transferencia de calor, ahorra
energía y también mejora la calidad del producto final.
Alto vacío para evitar la infiltración excesiva de los materiales
de aceite, por lo que el producto final más que otros productos
similares son crujientes y deliciosos.
Parámetro de la máquina de freír al vacío
Modelo | ZZ50 |
Capacidad de procesamiento (material: Kg/partido) | 50~110kg ((materia prima diferente, tendrá capacidad diferente) |
Volumen de la canasta (L) | 250 litros |
Tiempo de procesamiento ((min/partido) | 15-30 dependen del grosor de las astillas |
Grado de vacío (MPa) (a temperatura del agua de 15°C) | - 0.0996 hasta 0.0998 |
Temperatura del aceite ((°C) | Temperatura del medio ambiente ~ 120 |
Fuente de calefacción | El vapor |
Consumo de vapor ((Kg/h) | 200 |
Presión de vapor de recubrimiento (MPa) | ≤ 02 |
Método de calentamiento | La bomba de aceite hace circular el aceite hacia afuera por el
intercambiador, el aceite sigue circulando |
Velocidad de descarga rpm/min | 0 a 300 |
Válvula de tensión | Las emisiones de gases de efecto invernadero de los Estados
miembros se determinarán en función de las emisiones de gases de
efecto invernadero de los Estados miembros. |
Potencia total | 16.5KW |
Tamaño | Se trata de un sistema de medición de las emisiones de gases de
efecto invernadero |
Principio de funcionamientomáquina de freír al vacío
1. Máquina de freír al vacío de acero inoxidable
2.tanque de calefacción
3.Condensador colector de vapor de acero inoxidable
4. Motor desengrasante
5Sistema de calefacción por vapor
6.Bomba de aceite centrífuga
7.Bomba de vacío de anillo de agua
8.PLC y gabinete de control de pantalla táctil
Ámbito de aplicación:
1) Frutas: como la manzana, el plátano, la fruta del mono, la piña,
el dátil de invierno, la fresa, la jackfruit, etc.
2) Verduras: como zanahoria, nabo, patata dulce, calabaza, ajo,
cebolla, hongo, calabaza blanca, okra y así sucesivamente.
3) Carne: como la carne de res, el pescado, el camarón, el pulpo,
etc.
Composición del equipo de fritura a baja temperatura en vacío:
Fritadora al vacío, sistema de calefacción de aceite, sistema de
vacío, sistema de captura de vapor, sistema hidráulico, sistema
neumático, sistema automático de eliminación de aceite, sistema de
control eléctrico.
Servicio:
1Antes de enviar la máquina, vamos a probar y ajustar, para que
pueda utilizar directamente cuando lo obtenga.
2Se enviará a los clientes un vídeo de operación e instrucciones
para ayudarles a utilizar mejor las máquinas.
3. Cualquier problema que se presente durante el uso, se dará
asesoramiento profesional por nosotros.