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Aditivo alimenticio compuesto del gel de la torta de la panadería del estabilizador del emulsor con el productor HALAL y del ISO del certificado del arreglo para requisitos particulares
Descripción:
El gel inmediato de la torta de Yichuang®, conveniente para muchos clase de proceso, es una elección excelente para todos lo que ésos mecanografían de los productos de la panadería que requieren la grandes suavidad y resistencia, frescura duradera, muy bien e incluso desmenuzar textura, la corteza fina y, por supuesto, el gusto y el sabor agradables.
Características de producto:
1. Golpe-para arriba rápidamente: la mezcla del huevo se puede batir
en una espuma lechosa en poco tiempo. Generalmente, el tiempo de
revolvimiento rápido es 3-4 minutos, y el proceso entero es 7-10
minutos.
2. La altura de la torta: el volumen de la torta cocida se puede
aumentar en 20%-50%
Uso: Torta de esponja, rollo suizo, empanada del huevo, torta de la magdalena, de gasa, torta del genoise, torta del pudín, torta de miel, crema batida, tiramisu, y diversos tipos de tortas, empanadas, dorayaki.