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Galleta que cuece los emulsores antis de Distilled Monoglyceride E471 del agente que se empañan
Descripción:
VIVIDR destiló el monoglicérido se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. VIVIDR destiló el monoglicérido es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria del embalaje y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.
Especificaciones:
| Artículo | Unidad | Especificación |
1 | Aspecto | -- | Blanco a las gotas cerosas grisáceas sin olor desagradable |
2 | Monoglicérido total | % | ≥ 90 |
3 | Grado de acidez | magnesio KOH/g | ≤ 6 |
4 | Punto de fusión | ℃ | Aproximadamente 65 |
5 | Valor de yodo | g/100g | ≤ 3 |
6 | Arsénico | mg/kg | ≤ 1 |
7 | Vida útil |
| 24 meses |
Usos:
1. Bebida de la proteína
Función: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación
Dosificación: 0.05%-0.1% de productos totales
2. Helado
Función: evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora estabilización
Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales
Productos de la harina
3. Panes
Función: mejora suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio
Dosificación: 0.3%-0.8% de harina
4. Tortas
Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil
Dosificación: 3%-10% del aceite
5. Tallarines inmediatos
Función: Mejore las propiedades del proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido
Dosificación: 0.1%-0.2% de harina
6. Café-compañero
Función: dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado
Dosificación: Conforme a diverso propósito
7. Caramelos, caramelos y chocolate
Función: reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia
Dosificación: 1.5%-2% del aceite
8. Productos de carne
Función: Dispersión gorda y cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, prevenir el envejecimiento del almidón
Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales
9. Agente antiespumoso comestible
Función: disminuya e inhiba hacer espuma durante la producción
Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales
10. Mantequilla de cacahuete
Función: proporcione la textura cremosa, la alta temperatura de relleno, el tiempo determinado corto y el buen diámetro de apriete del aceite
Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales
Plástico
11. Agente antiestático
Función: Haga la superficie de parte plástica hidrofílica para eliminar electricidad estática, ser aplicable a producción de paquete de componentes electrónicos
12. Agente que se empaña anti
Función: La categoría alimenticia destiló monoglicéridos es un agente que se empañaba anti seguro para el paquete de la comida
Cuidados personales
13. Cosméticos y productos del cuidado personal
Función: Actúe como el emulsor y espesante
14. Medicinas
Función: los ungentos, actúan como emulsor