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Los panes destilaron monoglicéridos en ingredientes del emulsor E471 de la transformación de los alimentos

Los panes destilaron monoglicéridos en ingredientes del emulsor E471 de la transformación de los alimentos

Lugar de origen:Guangzhou, Guangdong, China
Número de modelo:Polvo de DMG90 A, E471
Cantidad de orden mínima:2MT
Detalles de empaquetado:Bolsa de kg 25
Tiempo de entrega:7 a 14 días
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Guangzhou Guangdong China
Dirección: No.48, Shamian Nan Street, Liwan District, Guangzhou, China
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Los panes destilaron monoglicéridos en ingredientes del emulsor E471 de la transformación de los alimentos

 

 

Descripción:

 

VIVIDR destiló el monoglicérido se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. VIVIDR destiló el monoglicérido es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria del embalaje y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.

 

 

Especificaciones:

 

 

Artículo

Unidad

Especificación

1

Aspecto

--

Blanco a las gotas cerosas grisáceas sin olor desagradable

2

Monoglicérido total

%

≥ 93

3

Grado de acidez

magnesio KOH/g

≤ 6

4

Punto de fusión

Aproximadamente 65

5

Valor de yodo

g/100g

≤ 3

6

Arsénico

mg/kg

≤ 1

7

Vida útil

 

24 meses

 

 

Usos:

 

 

1. Bebida de la proteína

    Función: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación

    Dosificación: 0.05%-0.1% de productos totales

 

2. Helado

    Función: evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora                           estabilización

    Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales

 

3. Panes

    Función: mejora suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

    Dosificación: 0.3%-0.8% de harina

 

4. Caramelos, caramelos y chocolate

    Función: reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia

    Dosificación: 1.5%-2% del aceite

 

5. Chicle

    Función: Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR                         y PVA

    Dosificación: 0.3%-0.5% de la base

 

6. Productos de carne

    Función: Dispersión gorda y cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, prevenir el envejecimiento del almidón

    Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales

 

7. Tortas

    Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil

    Dosificación: 3%-10% del aceite

 

8. galleta

    Función: Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y hacer la pasta fácil a off-                             módulo

    Dosificación: 1.5%-2% del aceite

 

9. Tallarines inmediatos

    Función: Mejore las propiedades del proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido

    Dosificación: 0.1%-0.2% de harina

 

10. Bocados de la protuberancia

      Función: Mejore las propiedades del proceso, tarifa de la hinchazón del aumento, proporcione una multa y una miga uniforme                                   la estructura, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

      Dosificación: 0.1%-0.2% de harina

 

11. Elemento espumoso

      Función: El acto como elemento espumoso físico, ayuda a producir muy bien e incluso burbujas de aire en EPE, agrandar                      y mantenga el volumen y evitar encogerse

12. Lubricante

      Función: Su propiedad de lubricante excelente da a productos la superficie brillante.

 

13. Agente antiestático

      Función: Haga la superficie de parte plástica hidrofílica para eliminar electricidad estática, ser aplicable a                             producción de paquete de componentes electrónicos

 

 

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